Cannavacciuolo all’Olimpico

Pure tu vuoi fare lo chef? Questo il nome dell’evento organizzato dall’Academy di Antonino Cannavacciuolo per il 19 aprile 2016 allo Stadio Olimpico di Roma. La giornata sarà interamente dedicata alla formazione, con un focus particolare sulle scelte imprenditoriali da compiere quando si avvia un’attività ristorativa. Lo chef parlerà della sua esperienza e formerà i partecipanti sull’importanza di dare una “coerenza” a tutto il progetto, dalla scelta della location ai piatti che vi si proporranno.

Lo chef pluristellato

La carriera di Antonino è veramente da prendere come esempio. Nato nel 1975 in provincia di Napoli, si è diplomato alla scuola alberghiera nel 1994. Nel corso degli anni ha lavorato in ristoranti di primo livello: Grand Hotel Quisisiana a Capri ed altri alberghi di città francesi.

Con l’aiuto di Cinzia Primatesta, sua moglie, prende in gestione nel 1999 il Ristorante Hotel Villa Crespi, sulle rive del Lago d’Orta. La sua prima stella Michelin arriva nel 2003, seguita, tre anni più tardi, dalla seconda.

Cannavacciuolo è diventato famoso per il grande pubblico grazie alla sua partecipazione ad importanti programmi di cucina: Cucine da Incubo e MasterChef Italia, insieme ad altri tre grandi nomi della cucina internazionale: Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich.

L’evento

L’iniziativa del 19 aprile sarà uno show formativo: i partecipanti impareranno divertendosi ed avranno la possibilità di conoscere uno degli chef più famosi al mondo.

Per acquistare il biglietto è possibile collegarsi al sito ufficiale dell’Academy. Ecco i prezzi:

• Biglietto intero: € 97,00
• Ridotto studenti: € 35,00
• Ridotto Under 16 e Over 65: € 77,00
• Vip experience: € 247,00

La Vip Experience vi riserverà i posti in prima fila, per vedere ancora meglio Cannavacciuolo all’opera. Potrete inoltre visitare lo Stadio Olimpico e passare i momenti di pausa in una sala esclusiva in cui potrete conoscere di persona lo Chef.

Se arrivate da fuori Roma, è consigliabile pernottare in città già dalla notte precedente, poiché l’evento inizierà alle 9:00. Roma offre moltissime opzioni di alloggio, tra cui molti hotel stazione Termini, comodi per chi arriva in treno.