Categoria: Cucina e Prodotti Tipici

Che il vino sia tanto buono quanto calorico, è risaputo! Ma se tutti parlano di calorie e calcolano le quantità raccomandate da bere per non rischiare seri problemi di salute, in questo articolo ti mettiamo a confronto la quantità di qualche bicchiere di vino, spumante o di un superalcolico e ti mostriamo a quanto cibo equivalgono! Ecco le calorie nascoste

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Pure tu vuoi fare lo chef? Questo il nome dell’evento organizzato dall’Academy di Antonino Cannavacciuolo per il 19 aprile 2016 allo Stadio Olimpico di Roma. La giornata sarà interamente dedicata alla formazione, con un focus particolare sulle scelte imprenditoriali da compiere quando si avvia un’attività ristorativa. Lo chef parlerà della sua esperienza e formerà i partecipanti sull’importanza di dare una

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Recitava un detto tanto antico, quanto vero: “Una mela al giorno leva il medico di torno”, a conferma del ruolo essenziale che ricopre l’alimentazione sana nelle nostre vite quotidiane. Questo assunto resta altrettanto valido quando si parla della dieta per combattere la colite spastica. Mangiare cibi genuini rappresenta ancora oggi, nonostante i grandissimi progressi raggiunti sul piano farmacologico, l’arma naturale

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Si avvicina l’estate ed il pesce sarà sicuramente l’alimento più consumato sulle tavole degli italiani. Cerchiamo, pertanto, di rendere, quanto più possibile, consapevole la nostra scelta. Cominciamo ad esaminare l’Orata che appartiene ai cosiddetti “pesci magri”; classe a cui appartengono anche: acciughe, luccio, merluzzo, palombo, rombo, sogliola, spigola. L’orata (così chiamata per la caratteristica banda dorata sul capo, mentre il corpo è

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Se volete festeggiare in maniera alternativa, e soprattutto volete evitare locali e discoteche, potrebbe essere una buona idea invitare i vostri amici per un pranzo o una cena speciale a base di pesce. Se abitate nella capitale e volete celebrare un evento con tutti i crismi, perchè non invitare tutti in un ottimo ristorante a Terracina? Siamo certi che questo

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Insieme alle uova, il dolce tradizionale tipico della Pasqua è, in tutta Italia, la colomba. La colomba è il simbolo della Pace, secondo la tradizione biblica, e dunque per la festività delle Risurrezione viene presentata a tavola sotto forma di dolce. Vediamo dunque la ricetta per la colomba pasquale. Ingredienti 330 gr di farina; 75 gr di zucchero; 1 bicchiere

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Un piatto tipico piemontese è questo primo assolutamente da provare se siete in zona: gli agnolotti. Se non vi va di muovervi di casa, potete sfruttare un ricettario classico, o una moderna versione per smartphone e tablet come le guide in cucina per ebook presenti nel catalogo biblet. In ogni zona la ricetta degli agnolotti è diversa e il ripieno viene

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Sono molto simili agli spaghetti e rappresentano uno dei prodotti tipici toscani d’eccellenza, stiamo parlando dei Pici, chiamati anche Pinci, una particolare tipologia di pasta fatta in casa dagli ingredienti “poveri”!   Ingredienti poveri per un primo piatto ricco di gusto! Tipici del sud della Toscana, precisamente in provincia di Siena, della Val d’Orcia, della Val di Chiana e della

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